这个配方可可含量可能达到45%么？-食问实答-食品人互助问答社区

可可及糖果制品

这个配方可可含量可能达到45%么？

白砂糖，可可脂，脱脂奶粉13％，稀奶油粉（牛奶）10％，可可块，乳脂，榛子浆，这个配方可可含量可能达到45%么

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九尾少女 | 2018-07-30

6人参与回答

，食品原料销售 2018-07-31回答

可可脂，可可液块用量是多少？

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，食品销售经理 2018-07-31回答

可以的啊，奶味是不是太重了啊

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寻找一种归宿

，食品检验员 2018-07-31回答

你主要做巧克力产品？

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，高级销售工程师 2018-07-31回答

根本可可脂含量肯定达不到你所说的45%

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，肉制品添加剂研发应用工程师 2018-07-31回答

又是神猜测帖子。

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淡年华丶失青春

，品控主管 2018-07-31回答

已知成分占了23%，剩下77%里就占45%，怎么不可能？

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