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在SSOP文件中是否一定要规定工作服的清洗时间与频率?

我们企业是生产调味料的,在审核中,指出应在SSOP文件中明确规定工作服的清洗时间及频率。是否一定要规定?
5人参与回答
,食品反应类工程师 2018-07-31回答
这个问题研究了好长时间-------相关标准文件可以借鉴吗
,南京优能生物科技有限公司 2018-07-31回答
应该规定。
,食品检测工程师 2018-07-31回答
水产品加工一般是每周二次,但必须对精加工、粗加工的工作服分开洗;对有油性工作服也要分开洗。
,食品检验员 2018-07-31回答
知道水产行业一般多久清洗一次?每天吗?
,产品经理 2018-07-31回答
或者在SSOP文件中引用一下,制订一分工作服清洗作业指导书.
 
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