做灌肠及红肠\火腿的设备-食问实答-食品人互助问答社区

肉制品食品机械设备

做灌肠及红肠\火腿的设备

哪个大哥,告诉我做上面的食品需要什么样的设备,及机械的作用与价格

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甜甜圈小贩 | 2018-07-30

5人参与回答

，食品检测工程师 2018-07-31回答

不熟悉,需要进口设备还是国产?产量或规模如何?否则不能确定价格

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2018-07-31回答

解开你的问题

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2018-07-31回答

那要好多东西啊，就说做火腿，从冷鲜肉开始到做出产品来，光是大的设备，斩拌机，免治机，滚揉机，灌肠机，你还得煮啊，得要蒸煮炉，然后刨片还得刨片机，再包装又要包装机，嘿嘿，几百万少不了吧

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，食品检验员 2018-07-31回答

应该说做火腿需要的东西较多，做香肠的话就要的少些，而且有些设备是共同用的

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，食品化验员 2018-07-31回答

红肠。火腿不是一个工艺，也不是一样设备

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