膨化食品要求检测筛下物，脂肪，为什么要检测，有什么意义-食问实答-食品人互助问答社区

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膨化食品要求检测筛下物，脂肪，为什么要检测，有什么意义

GB 22699-2008 膨化食品要求检测“筛下物”，“脂肪”，为什么要检测这两个指标，有什么意义？求指教

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寂寞花火 | 2018-07-30

3人参与回答

逻辑怪

，食品研发工程师 2018-07-31回答

对啊，筛下物-----膨化容易碎的，都是碎渣渣肯定不行的吧。脂肪基本所有的食物都会要求的，长久的来讲，可以知道人们健康进食

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小赤兔

，销售工程师 2018-07-31回答

个人认为筛下物就是看产品易碎成都吧脂肪么是食品都要检测的吧

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夏至未至

，食品香精销售专员 2018-07-31回答

膨化食品容易碎成渣这个筛下物应该是控制这个没错脂肪的话，因为膨化食品大多数是以油为介质的，故要看油脂含量

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