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反式脂肪酸的测定

大家好：有没有用FID测定反式脂肪酸的？在没有单标的情况下里面的30多个峰是如何确定的顺序？

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94号少年 | 2019-09-28

4人参与回答

，饲料添加剂销售 2019-09-29回答

质谱会好点，但顺式和反式也不容易分清

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戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-09-29回答

用单标测比较准确，出峰顺序也要根据柱子、升温程序来定。不同的柱子出峰顺序不同。

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，食品化验员 2019-09-29回答

最好能有液质。

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，研发工程师 2019-09-29回答

一根柱子分离效果不是很好

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