请教各位达人，蔬菜买回家后该如何清洗？-食问实答-食品人互助问答社区

请教各位达人，蔬菜买回家后该如何清洗？

既然蔬菜中的农残很难避免，我想民众的当务之急应该是掌握正确的清洗蔬菜的方法吧？请教各位达人，蔬菜买回家后，如何清洗才能把农残更好的洗掉呢？水浸泡？温水浸泡？盐水浸泡？臭氧水浸泡？

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辅助爱情 | 2019-09-29

5人参与回答

，食品反应类工程师 2019-09-30回答

加少量食盐浸泡即可

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，食品检测工程师 2019-09-30回答

农药不都是水溶性的吧？用水洗洗就能洗干净吗？

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，研发工程师 2019-09-30回答

一般情况下直接用水洗就可以啊我们自己做饭买的菜都是洗两三遍就OK嘿嘿

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我的第七感

，食品研发工程师 2019-09-30回答

盐水浸泡。

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-09-30回答

有专家（不记得谁）推荐：先用淘米水浸泡，然后清水冲洗

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