国标法做奶粉中的碘遇到问题了！-食问实答-食品人互助问答社区

国标法做奶粉中的碘遇到问题了！

希望做过的版友给予帮助哦，我没有做过呢。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

有尸必有我 | 2019-10-15

5人参与回答

，食品班组长 2019-10-16回答

我遇到的问题是：用碘酸钾配制的标准曲线，曲线做的还可以，就是测量的乳粉中碘含量都超标，怀疑是标准品的面积响应值太低（第三方测得都合格），准备换了标准品进行试验，没有用碘化钾配制过标品，不知道效果怎么样

，保健食品厂长 2019-10-16回答

做碘的专家请出来指点指点吧。

，食品检验员 2019-10-16回答

我这两天有做了几次实验，用碘酸钾做的面积比碘化钾的低，认为是转化不完全，在实际的使用上应该调整。

，食品研发工程师 2019-10-16回答

之所以想用KIO3是因为对于复合营养素中添加的都是KIO3，我对这个反应有质疑

，食品检验员 2019-10-16回答

正在做，还没找到规律，关注。。。。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z