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大肠菌群检测,结果该如何计算?

什么产品?可疑菌落有点多啊,实在是不好判断。
5人参与回答
,食品检测合同评审专员 2019-10-29回答
我觉得没法计数,你的非典型菌落难道就看得那么准?不算是可疑大肠菌群么?而且没有具体数量,真的不好计数。个人意见,仅供参考。
,保健食品技术研发专员 2019-10-29回答
10--1梯度的为啥不取可疑菌落进行验证?
,食品检测工程师 2019-10-29回答
你这验证实验做错了,10-1梯度不能只取典型菌验证,应该是按照典型和非典型的比例共选10个菌出来验证,根据阳性率×总数计算
,食品化验员 2019-10-29回答
小于1了
,食品采购 2019-10-29回答
选取菌落数在15-150CFU之间的平板,计数典型和可疑大肠菌落数, 即为10-2上的菌落数,计算公式(典型菌落数×阳性比例+可疑菌落数×阳性)×稀释度/2=样品中大肠菌群数g/mL。结果应记为 100CFU/mL ,个人建议;不过你这个是什么产品,大肠点数确定对吗?有的白色小点如果不随着时间长大,可能是食品的残渣;建议做完样,放冰箱,进行比对
 
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