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询问关于速冻行业的东西求高手指点

我是非食品专业的现在因为自身的原因想学习关于速冻食品行业的东西特别是速冻火锅丸子行业的求高手推荐几本关于这方面的书籍！！！不胜感激！！

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影子是时光的心 | 2019-10-28

1人参与回答

酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-10-29回答

丸子加工要多试验实践呀

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