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清真认证中酒精(消毒剂)的使用

清真认证中要求产品不能添加酒精,但在生产过程中,食品接触面的消毒是否可以使用75%酒精呢?求教各位大佬
3人参与回答
,业务员 2019-10-30回答
可以用于消毒使用,终产品中乙醇含量低于0.5%。
,食品检测 2019-10-30回答
完全可以使用酒精消毒的,这个你放心就可以,但是消毒后待酒精挥发后即可从事生产活动,但是halal清真认证的产品的酒精含量现在国际上严格执行不超过0.1%(原先是0.5%,已废执)
,销售主管 2019-10-30回答
取得你消毒用酒精的工艺流程图,建议发给相关机构的确认是否可以使用。
 
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