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BRC的环境监测计划

求助：BRC里面要求环境监测计划、采样计划、采样位置、检测频次、纠正措施怎么做啊？那位大侠有相关的程序？请多多指点

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Hunt Wong | 2019-10-29

1人参与回答

，食品研发工程师 2019-10-30回答

是不是可以参照一下GB 14881的附录微生物监控指南，把那部分再细化一些。

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