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壳寡糖含量90%壳寡糖是什么意思

壳寡糖（含量90%壳寡糖）是什么意思，请求大神赐教，是以括号内含量计算总含量吗？

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打碎面具 | 2019-10-29

3人参与回答

，研发员 2019-10-30回答

这是这种产品中主要成分的纯度的标识。

，食品添加剂研发助理 2019-10-30回答

哪位大佬晓得？

，食品检验员 2019-10-30回答

是指寡糖含量，除去单糖、灰分、水分等有效含量

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