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食品生产企业新进设备管理

请教：我们是做保健食品的，现要做食品生产许可申请，想问下设备不用做验证，该怎么管合适呢？

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柚子 | 2019-10-29

3人参与回答

三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-10-30回答

设备台账、设备维护计划、维护记录。特殊设备的检定、校验记录。设备的清洗、消毒记录

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，食品业务拓展经理 2019-10-30回答

保健食品对设备有特殊要求吗？

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，食品业务拓展经理 2019-10-30回答

5S管理。GMP管理。

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