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关于大肠菌群计算

用GB4789.3-2016版做大肠菌群，如果VRBA中有大肠菌群的出现，但接种BGLB后培养并没有产气现象，那么，怎么计算大肠菌群

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一米阳光 | 2019-10-30

6人参与回答

酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-10-31回答

10，不能报告为0，因为你只能证明你这个平板没有出现大肠菌群，而不能100%证明没有大肠菌群，一般实验结果术语要很严谨，绝对用语只有在你100%可以确定的情况在才可以使用。

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-10-31回答

没用产气就不是大肠菌群啊。

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-10-31回答

是否产气才是最终结果

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，保健食品技术研发专员 2019-10-31回答

基本上报告上都是 10的，阴性

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-10-31回答

我想了下，按计算公式，10支中都没有产气的话，那分子就是0所以得到的结果是小于10的

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，食品研发专员 2019-10-31回答

报告 10。。。。

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