请教一下关于大肠菌群平板计数法-食问实答-食品人互助问答社区

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请教一下关于大肠菌群平板计数法

采用GB 4789.38 大肠埃希氏菌平板计数法（第二法）进行大肠菌群计数后，还需要做证实实验吗？我看国标里计数后可以报告了，但文库内的原始检验记录都有证实一项，请教一下需要做这个培养吗？该怎么做？

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晏南风 | 2019-10-30

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