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功能性红曲米和色价1000的红曲米怎么标识

我想知道功能性红曲米和色价1000的红曲米在预包装食品的配料中分别应该如何标识呢?请各位大侠指点。
1人参与回答
,食品研发人员 2019-11-01回答
GB7718,标识为,食品添加剂:红曲红
 
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红曲米
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本品以大米为原料,用红曲菌属(Monascus)红曲霉发酵培养制得。 查看更多>
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