用代可可脂，就必须标准反式脂肪酸吗-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准油脂制品可可及糖果制品

用代可可脂，就必须标准反式脂肪酸吗

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烂人不该拥有爱人 | 2018-08-01

6人参与回答

，食品卫生专员 2018-08-02回答

你用的代可可脂的生产工艺你知道吗？

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，食品添加剂销售主管 2018-08-02回答

没有规定要求不允许的，企业可以根据情况啦做出采购要求。

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，采购经理 2018-08-02回答

理解错了我做流通的不过做到的只能叫厂商提供未氢化证明。。。检测报告或者原料说明书

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，食品检测业务大客户专员 2018-08-02回答

什么意思。。。经氢化过的。。。一定要标识反式脂肪酸含量的啊

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2018-08-02回答

是呀！必须的。是不是影响产品销售？顾客不接受？

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冷色的夏季、

，食品检验员 2018-08-02回答

我这边是要厂商提供完全没有氢化过的证明，否则就88

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