关于配料表中的添加剂标识问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料标签标识

关于配料表中的添加剂标识问题

配料表中的添加剂是否一定要按照功能类别排放?比如:水、白砂糖、苹果浓缩汁、卡拉胶、DL-苹果酸、黄原胶、柠檬酸钠、日落黄、柠檬黄。这样标识可以吗？

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八月未央 | 2019-11-04

2人参与回答

住进苹果心脏

，食品研发 2019-11-05回答

参看 GB 7718 标准的示例。

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，食品厂厂长 2019-11-05回答

有按功能类别的要求吗？

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