大肠菌群平板计数的读数？-食问实答-食品人互助问答社区

大肠菌群平板计数的读数？

要分别计数，然后进行发酵培养，仔细观察菌落形态。多做几次证实你就懂了。像你那平板上的，小点点，应该都不是。没有紫色沉淀环，可能和培养基有关系。VRBA有好多黑色的颗粒，尽量水热的时候再倾到，让它充分溶解。或者多找几个品牌的试用，有的厂家的就比较好。

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云是天的泪 | 2019-11-05

6人参与回答

，产品专员 2019-11-06回答

按照方法挑去可疑和非可疑菌落进行验证吧

，食品检测市场项目经理 2019-11-06回答

证实试验：在 VRBA VRBA平板上挑取10 个不同类型典或可疑菌落，少于 10 个菌落挑取全部典型和可疑，分别接种于BGLB BGLB肉汤中，置于 36 ℃± 1℃培养 24 -48h ，观察产气情况。凡在 BGLB BGLB 肉汤中产气的即可报告为大肠菌群阳性，不产气者为大肠菌阴。

，饲料添加剂销售 2019-11-06回答

只要是大肠的都要数

，淘宝运营专员 2019-11-06回答

都要数的吧

，食品检测技术支持经理 2019-11-06回答

学习到了，感谢各位前辈的分享啊

，食品化验员 2019-11-06回答

好好看看国标吧，

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