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关于纸箱能否进入原料库或者生区呢

进入原料库没问题。 进入生区得看监管人员的要求。大部分会要求专门一个脱包间,就是脱除外包装的间。少部分人允许脱包及原料处理在一个间,但是要分区进行操作。 法律法规对这方面没有具体详细的规定。主要看监管人员。
4人参与回答
,高级销售工程师 2019-11-07回答
都吧是一个类别
,食品化验员 2019-11-07回答
基于风险要求;如果在生区使用纸箱,必须有足够的异物防护措施和理由;不然为什么不选择塑料箱?
,食品化验员 2019-11-07回答
应该设立包材库,你和原料一起,可能污染原料。
,食品添加剂研发助理 2019-11-07回答
纸箱容易掉屑形成异物客户投诉
 
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