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迷迭香提取物能用于饼干吗

请问各位大神，迷迭香提取物能用作饼干的抗氧化剂吗？

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皓月长歌 | 2019-11-06

2人参与回答

，食品技术主管 2019-11-07回答

一般肉类中运用

，食品研发 2019-11-07回答

查了下2760，感觉不行吧。。可以用于油炸面制品

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