申请了一个调味料的单元，申请证书的时候用的原辅料都是买了取证的原辅料，辣椒粉蒜粉之类的。然后现在想买腌辣椒，农副产品之类的原辅料进行生产加工，想请问用这些原辅料，卖家提供不了资质什么的，需要怎么办。要自己把每个用到农副产品拿去送检吗（辣椒、蒜头、生姜之类的）。送检的话需要检测哪些项目。有对调味料这块熟悉的大神吗，如果买腌辣椒的话福州哪里有地方买，然后资质怎么弄。