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矿泉水中大肠菌群的测定测量审核偏低原因
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矿泉水中大肠菌群的测定测量审核偏低原因
各位大神: 我做的
矿泉水
中
大肠菌群
的测定测量审核偏低不满意,用的GB 8538-2016 55.1多管发酵法,之前做过食品大肠菌群,还有
生活饮用水
的大肠菌群,从来没出现过不满意的情况,能给分析分析不满意的可能情况有哪些吗?
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中国合伙人
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2019-11-07
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深海请你沉溺
,食品检测员
2019-11-08回答
可能但不限于: 样品寄送中保管不当,菌部分消亡; 收样后保管不当,菌部分消亡; 测定过晚,菌部分消亡; 培养基、试剂配制保存不当,灵敏性降低; 操作不当,器材计量不准,注入样品量少了;培养设施失控,培养计时不确,培养条件不满足; 检测员观察结果能力不足,误判; 查表有误,结果数值计算错误。
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