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求助算能量值

能量值是按能量(KJ)=蛋白质(g)*17+脂肪(g)*37+碳水化合物(g)*17算，前者能量=2.0*17+1.4*37+(14.1+1.2)15.3*17=346kJ 还是能量(KJ)=蛋白质(g)*17+脂肪(g)*37+碳水化合物(g)*17+膳食纤维(g)*8

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太阳每天都生气 | 2019-11-07

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-11-08回答

膳食纤维也要计算进去的

，食品化验员 2019-11-08回答

膳食纤维会单独产生能量的，与碳水化合物的产能没有关系

，食品检测销售工程师 2019-11-08回答

膳食纤维不算碳水化合物么？

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