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餐饮水吧的现切水果存放时间是多少有标准 吗

餐饮水吧的现切水果存放时间是多少有标准 吗
2人参与回答
,食品检测工程师 2019-11-08回答
还是按计划加工吧。
,食品卫生经理 2019-11-08回答
切好的水果,如果表面发生了美拉德反应变颜色了,就最好不要销售和食用了~
 
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