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食品厂、怎样编写作业指导书?什么是作业指导书?

食品厂、怎样编写作业指导书?什么是作业指导书? 求大神指导
5人参与回答
,食品添加剂销售主管 2019-11-08回答
作业指导书 是指导员工进行生产操作的指导性文件应该包含配料、操作步骤、工艺要点等要素,简单的可以以流程图形式编制,复杂的需要图文并茂。原则是以员工方便理解,标准操作为目的。
,产品经理 2019-11-08回答
如果办了SC证书,申报材料里都有
,食品安全专员 2019-11-08回答
在符合法律法规要求和企业自身情况下,一般的思路先制定企业文件控制程序(文件模板条款要点),按照不同目的编写不同文件颁布执行,包括文件记录要与文件规定一致。
,食品检验员 2019-11-08回答
类似菜谱,就一工厂化的菜谱。
,食品检测分析员 2019-11-08回答
要求怎么做就怎么写,不懂的人拿着就能照着干的说明说。
 
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