配料中标注面粉违反国家标准吗？-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准添加剂和原辅料粮食制品标签标识

配料中标注面粉违反国家标准吗？

瑕疵啊。。

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叔控 | 2019-11-09

10人参与回答

柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-11-10回答

面粉一般指的是小麦粉，

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，保健食品研发专员 2019-11-10回答

只能说是瑕疵，一般不会赔偿的。

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，食品化验员 2019-11-10回答

这家公司的品控自己兜着吧哈

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，食品化验员 2019-11-10回答

GBT 22515-2008 粮油名词术语

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-11-10回答

7718有说，还是按照标准来吧 4.1.2 食品名称 4.1.2.1.1 当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称。我觉得应该写小麦粉吧

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，食品销售经理 2019-11-10回答

瑕疵吧。。。。

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，研发员 2019-11-10回答

我记得：小麦粉、玉米粉、大米粉等我们本地都统称为面粉

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，业务员 2019-11-10回答

既然标注了过敏原，如果是小麦粉的话，也要标注一下。

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-11-10回答

小麦粉亦称面粉

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，食品检验员 2019-11-10回答

小麦粉还是要标一下的

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