聚磷酸能作为食品添加剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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聚磷酸能作为食品添加剂吗？

听说可乐里面加的是聚磷酸

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冰块脸 | 2019-11-11

2人参与回答

，市场经理 2019-11-12回答

磷酸是可乐风味里独具的添加物一般来说使用六偏磷酸钠作为PH调节剂也会用在饮料中而复配的磷酸盐（如六偏磷酸钠和三聚磷酸钠等复配）可以起到更多独特的作用。

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，食品检测组长 2019-11-12回答

聚磷酸在水中是否会水解成磷酸

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