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豆奶变味

各位老师,大家好!我想请问一下,用玻璃瓶装豆奶,表面看起来组织状态很好,但是口感却发生了变化,又没有被太阳晒过,就一直存放在仓库,口感为什么会发生什么变化?检测PH值也是正常的。
6人参与回答
,采购员 2019-11-12回答
口感变成啥了说清楚啊,苦涩?发酸?还是其他异味,另外有没有沉淀或者分层之类,ph具体数值
,食品化验员 2019-11-12回答
你的香精不行
,食品研发 2019-11-12回答
你的工艺是什么?
,生产总监 2019-11-12回答
口感变成啥样了?
,食品化验员 2019-11-12回答
口感莫名的发生了变化
,市场经理 2019-11-12回答
染菌了吗?
 
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