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关于能量值的偏差

看了28050关于能量值偏差的,好像只规定不能大于或者等于标识值的120%。那允许可以小于标识值的多少百分比呢
2人参与回答
,食品检测员 2019-11-15回答
能量是由其他几项计算出来的,蛋白质、碳水化合物要大于80%,能量、脂肪小于120%。建议好好看看标准,小多少没有具体定值,建议按照正常写
,食品业务拓展经理 2019-11-15回答
不会小很多,如果小很多,其他值也会有问题了,标注就不真实了。
 
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