中性及酸性产品的杀菌方式及温度时间-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术生产管理调味品微生物检测

中性及酸性产品的杀菌方式及温度时间

如题。求大神指点。

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℡半世流離 | 2019-11-14

2人参与回答

，技工 2019-11-15回答

建议采用瞬时灭菌

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，食品班组长 2019-11-15回答

UHT超高温瞬时灭菌

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