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自动凯氏定氮与经典凯氏定氮法的比较的问题
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自动凯氏定氮与经典凯氏定氮法的比较的问题
看文献有人做过传统凯氏定氮测定大豆中蛋白质的实验 我自己做的 半自动凯氏定氮测定
大豆蛋白质
,RSD比传统的小,回收率更高, 但是测定的是不同的大豆样品,测定人员,温度什么的都不一样。毕竟传统定氮法的数据都来自文献 能不能说明半自动凯氏定氮法能更好应用于大豆蛋白质的检测? 还需要什么依据吗,比如变异系数,显著相关什么的? 请大神解答,感激不尽
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阿瓜酱
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2019-11-14
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梦巷^
,食品检测销售经理
2019-11-15回答
第一次学习测蛋白质用的是半自动,换了家厂要用手动的。真的心累
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