植物油酸价和过氧化值标准方法-食问实答-食品人互助问答社区

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植物油酸价和过氧化值标准方法

请问大家，现在测酸价和过氧化值都用哪个方法？是执行新标准《GB 5009.227-2016》和《GB 5009.229-2016》吗？《GB 5009.37-2003》还可不可以再用？

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汉方木兮 | 2019-11-15

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