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复合配料问题

当配料中添加“三文鱼松”，且配料属于复合配料，执行标准为SB/T10379《速冻调制食品》。问:“三文鱼松”是否需要标注具体名称？

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谱写爱 | 2019-11-15

2人参与回答

，食品化验员 2019-11-16回答

对于7718的理解，个人观点：你们这种复合配料没有单独的国标行标或地标（例如酱油有酿造酱油的标准），只是执行的速冻调制食品的标准，应该展开标识，展开比较安全。

，食品检测销售经理 2019-11-16回答

有其它成分一般是展开的

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