怎么区分霉菌酵母菌-食问实答-食品人互助问答社区

怎么区分霉菌酵母菌

用孟加拉红培养基培养出来的菌不知道是霉菌还是酵母菌该怎么区分还是孟加拉红培养基都可能有酵母和霉菌还是有了霉菌就不会有酵母？

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住进苹果心脏 | 2019-11-15

2人参与回答

，食品区域经理 2019-11-16回答

可以染色观察一下，也比较简单

，食品安全员 2019-11-16回答

样品里面有，孟加拉红培养基才可能长出来酵母和霉菌啊还是有了霉菌就不会有酵母？当然不是啦！！

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