乳酸菌检测，MC板长菌少的问题-食问实答-食品人互助问答社区

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乳酸菌检测，MC板长菌少的问题

同一个人，同一批产品保存起来做几次实验第一天MC板，10的七次方稀释，长几十个第六天MC板，10的七次方稀释，只长几个第十一天MC板，10的七次方稀释，长几十个同时做的MRS板没有这么明显的差别。培养基是海博，都是当天现配现用的。请问可能是哪里出了问题？

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延续颓废 | 2019-11-18

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