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卤货资质问题天津

各位大侠，有个朋友在天津租下一个门市，想做卤制鸭货，但是面积太小，政府部门说只能售卖，不可以店里制作。朋友在另有一个商住两用的居民楼里有两层房子，大约100平左右，想在这个大点的房子里面制作，然后到店里面售卖，麻烦问一下，除了办理中央厨房外，还有其他什么形式能够实现这一想法吗？

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浅忆 | 2019-11-19

6人参与回答

，销售工程师 2019-11-20回答

制作场所办理小作坊登记证，销售场所办食品经营许可证。

，食品化验员 2019-11-20回答

小作坊前店后场不行吗单独弄中央厨房很麻烦的。。。

，销售经理 2019-11-20回答

中央厨房不好办吧？你都已经问了这个店面不能做，就直接再去问一下这个方案应该如何处理不就行了？

，食品化验员 2019-11-20回答

换个地方租房子

，食品检测储备干部 2019-11-20回答

三小，当地监管说了算。

，食品饮料行业经理 2019-11-20回答

直接问当地监管部门

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