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初级农产品要不要执行食品的国标

我们有产品的原料是动物脂肪,是分割之后包装冷冻的,没有其他处理,属于初级农产品,供应商也都没有生产许可这些,但能保证营业执照、定点屠宰证和每批的检验检疫证符合要求,之前是一直按食品的要求去让供应商每年型式检验,后来发现同行没有这么要求的,尤其是去年底开始实施2763.1后,我们又增加了好多项检验要求,供应商这边也不是很想做,后来采购部门的领导就想其他同行业工厂都不要求,我们可不可以不进行要求,我觉得是可以不要求的,他们不是自己养殖也是收购的活体动物进行的屠宰,取样也没有代表性,也不属于食品生产的监管范围,不做要求的话还可以减少我们的成本;后来集团的领导过来就要求要按国标要求进行检验。对于初级农产品,需要按食品安全国家标准进行要求吗?
7人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-11-21回答
即使是农产品,也得符合GB2763(以及其他强制性标准如GB101046)的要求,个人建议具体的检测频率和项目可以按照风险来划定(不一定需要每次都全检),加强内控。。。
,食品检测工程师 2019-11-21回答
污染物按国标的吧
,食品检测销售工程师 2019-11-21回答
食用农产品每年应该进行食品中农药最大残留量的测定。没有标准,但作好内控,为后道工序负责。
,食品卫生专员 2019-11-21回答
个人觉得如果有相应的标准和限量,还是要做一下这些检测
,饲料添加剂销售经理 2019-11-21回答
这个你使用2707的标准就行呀, 农产品标准很多, 只要在使用范围内就行。
,食品检测部负责人 2019-11-21回答
初级农产品范围不同,应该说食用农产品才对。
,销售经理 2019-11-21回答
有相应的限量标准就执行(公告235中有分肉和脂肪),没有就不用.
 
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