之前供应商供应的保山白胡椒水分有15%左右，用粉碎机粉碎很好磨，现在换了一个供应商，供应的保山白胡椒水分是5%左右，粉碎的时候反而堵塞不方便粉碎了。请各位大神帮忙解释这是为什么？（新供应商的解释是说纯的保山白胡椒难过磨容易堵塞，之前用的保山白胡椒里掺杂着海南白胡椒所以要容易粉碎。我个人是觉得有可能和水分有关系，地处云南，空气湿度较大，而新的白胡椒水分太低。水分是用直接干燥法测的。）