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批号追溯

我们公司正准备取得食品添加剂生产许可证,按照食品安全法的规定应确保产品的可追溯性。 我在审核生产操作记录过程中,发现操作记录与生产物料存在混料的情况,不能完全通过生产记录来追溯产品的生产情况,这样会影响到取证吗? 在实际的操作过程中,各位对生产过程中的混料情况有没有较好的处理方法呢? 混料情况举例如下 1、 相同功能的设备同时投料,是每一个设备产出的产品作一批,还是同时投料的作为一批,或者同时产出的作为一批,亦或者产出后不能准确的区分批次,是否可以数天产出的作为一批? 2、 背景:数个不同设备的相同功能生产的物料,其中一批反应液转到下一工序进行生产,但下道工序的设备偏小(大)。 情况:为了使生产过程更经济,通常会将这数个相同功能设备产出的物料当成一个整体,然后按体积平分到下一工序的设备进行生产。 问题:这种情况下批号需要重新生成吗?还是可将前道工序作为一个批号,后道工序沿用前道工序的批号? 请各位大侠指导,或推荐相关的指南!
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