凝胶软糖制备浇模成型的淀粉模如何制备？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料粮食制品调味品 DIY小能手

凝胶软糖制备浇模成型的淀粉模如何制备？

如题，最近在做一款淀粉软糖，但是对于淀粉软糖中的浇模成型这一重要的工艺步骤颇为不解。我看到许多文献中这一步骤是必不可少的，但是何为淀粉模，淀粉模如何制备？望大神解答

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

假洒脱 | 2019-11-22

4人参与回答

一公里的幸福@

，食品检测员 2019-11-23回答

淀粉软糖成型时间较长，用淀粉做形状，淀粉需加辅料并干燥压模

4 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测工程师 2019-11-23回答

有装用设备哦！

9 0条评论收起

确认修改取消

，市场经理 2019-11-23回答

是浇铸成一定形状么？

10 0条评论收起

确认修改取消

分裂状态。

，食品检测员 2019-11-23回答

设备厂有，实验室自己弄也可以，我让机修自己加工模板。

3 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

有没有400克颗粒状鸡精的... 1个回答

生产韩式辣椒酱执行什么标准 8个回答

请问为什么婴儿配方食品要求... 2个回答

先急需一个关于方便面加工生... 1个回答

怎样控制膨化食品的淀粉老化 3个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示