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关于鸡汤产品的执行标准

各位大佬请教个事公司用鸡骨头加姜等调味料熬成汤把汤过滤后仅留存汤执行标准用10379行吗？*（10379对汤料产品的定义是固定物≥10%，我们直接过滤后没有固形物）请问执行这个标准可以吗？还是执行别的标准

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扉匣与桔 | 2019-11-22

2人参与回答

，食品电销 2019-11-23回答

过滤后可溶性固形物还是有的。

，销售主管 2019-11-23回答

执行SB/T 10379-2012 速冻调制食品个人认为不合适。

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