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求各位大神

卤肉制品都放什么防腐剂,真空包装下能保质6个月左右
2人参与回答
,食品研发助理 2019-11-24回答
好多复合防腐剂都可以,也可以加一些乳链
,食品研发人员 2019-11-24回答
肉制品常用的防腐剂:山梨酸钾、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素等。按照GB2760的限量要求来合理使用。
 
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