产品里加了复配增稠剂，那要怎么写配方和百分比呢？-食问实答-食品人互助问答社区

生产管理添加剂和原辅料

产品里加了复配增稠剂，那要怎么写配方和百分比呢？

产品里加了复配增稠剂，那要怎么写配方和百分比呢？必须要把复配增稠剂里的所有物质的百分比都写出来吗？厂家不复配增稠剂的百分比怎么办？

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死亡咫恋 | 2019-11-23

6人参与回答

，食品反应类工程师 2019-11-24回答

最好用单体，自己配

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，食品检测 2019-11-24回答

需要展开标识，不需要比例，请供应商提供相关信息

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，食品添加剂质检员 2019-11-24回答

比例一般不用但是成分要标明，这个查起来就搞大了。

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-11-24回答

比例不需要写，写主要成分就可以。我司是，专注于生产复配增稠剂，有需要可以联系。

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，采购主管 2019-11-24回答

配方，把复配增稠剂作为一种考虑就行了。

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，食品销售 2019-11-24回答

车间用配方还是产品标签上的配料表？

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