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添加剂和原辅料微生物检测

益生菌添加量

请教各位前辈，在果汁里面添加益生菌的时候，怎么标注益生菌的添加量

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小赤兔 | 2019-11-23

1人参与回答

，食品研发主管 2019-11-24回答

益生菌厂家提供的原料有菌株活性。按你们的成本去添加，比如100ml里面添加了300亿，就可以标100ml里面含活性菌300亿

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