巧克力用天然色素-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料可可及糖果制品

巧克力用天然色素

目前巧克力中能用的天然色素范围很小，希望不断努力能有可以用的天然色素。

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云是天的泪 | 2019-12-14

1人参与回答

，产品经理 2019-12-15回答

1、β胡萝卜素、甜菜红、天然胡萝卜素、栀子黄、紫胶红、姜黄素等等 2、比天然色素更加天然的巧可力着色-富色食品，非食品添加剂着色方案

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