求，新产品上市售卖（广州地区）需要做的国家强制性检测有哪些-食问实答-食品人互助问答社区

求，新产品上市售卖（广州地区）需要做的国家强制性检测有哪些

注册了一个商标，准备售卖鱼皮，现在还不清楚鱼皮的工艺和配方是否符合上市流通的要求，有谁知道如果要上市售卖，哪些检测是国家强制性要求的我知道标准后好有目的的去做检测报告。谢谢替我解答问题的坛友。

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﹏提拉米苏 | 2019-12-15

5人参与回答

，食品检测工程师 2019-12-16回答

鱼皮的执行标准是什么？对着送检。

，食品原料销售助理 2019-12-16回答

一般速冻并加了辅料的鱼皮会执行SB/T10379。如果你这边是生产的企业，要看看是否有生产的资质，如果没有资质要先去申请生产许可，申请生产许可会用到检测报告。如果只是销售型的企业的话，可以向供应商索要检测报告。如果没有可以自己送产品去检测。

，食品检测员 2019-12-16回答

先不用着急检测。营业执照有了吗？产品归类和执行标准落实了吗？厂房设备都弄好了吗？实验室建好了吗？食品生产许可申请了吗？

，技工 2019-12-16回答

按产品标准的要求进行送检，特别是关键性的指标。

，产品经理 2019-12-16回答

鱼皮花生~ 哈哈哈

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