酸辣粉的粉是有什么淀粉做的，可以换成其他类淀粉吗？-食问实答-食品人互助问答社区

酸辣粉的粉是有什么淀粉做的，可以换成其他类淀粉吗？

求助，酸辣粉的粉是有什么淀粉做的，可以换成其他类淀粉吗，市面上除了红薯粉，马铃薯粉，玉米淀粉，豌豆粉，绿豆粉，还有其他种类吗，哪些价格比较便宜一些？

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根正苗红好少年 | 2019-12-15

3人参与回答

，销售工程师 2019-12-16回答

玉米淀粉的最便宜

，食品检验员 2019-12-16回答

木薯淀粉。混合用的最多。

，江西省食品销售代表 2019-12-16回答

木薯淀粉掺红薯淀粉做粉条的最多。

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