灭菌乳分为超高温灭菌乳和保持灭菌乳，超高温灭菌乳指以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。保持灭菌乳指以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。　　灭菌乳检测内容是什么？　　感官检测、理化检测、微生物检测、重金属检测、营养检测、卫生检测、成分分析、其它检测。　　灭菌乳检测项目有哪些？　　脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素M1、铅、总砷、总汞、铬、商业无菌、三聚氰胺、山梨酸、硫氰酸钠（以硫氰酸根计）、舒巴坦、氯霉素、土霉素、四环素、金霉素、苄青霉素、氨苄青霉素、邻氯青霉素。　　灭菌乳检测标准是什么？　　GB 5009.5-2010、GB 5413.3-2010、GB 5413.39-2010、GB 5009.239-2016、GB 5413.37-2010、GB 5009.12-2010、GB 5009.11-2014、GB 5009.17-2014、GB 5009.123-2014、GB 4789.26-2013　　灭菌乳检测流程怎样的？　　1、寄样(或上门取样)　　2、免费初检(不收取任何费用)　　3、根据实验复杂程度进行报价。　　4、双方确定，签订保密协议，开始实验　　5、完成实验　　6、邮寄检测报告，提供后期服务。　　上海百检检测平台专注于食品相关检测，致力于为中小企业用户提供简单、便捷的检测服务，百检第三方检测机构为用户提供关于食品检测的免费咨询服务，一站式为用户解决检测需求。