做了几年零食零售，发现零食真的没什么新品种出现了，大多都是改包装、改外观口感等等，并没有新领域，新食材出现。 做零食研发的，是真的枯竭了么。现可以流通的也就那些，地方的特色也也有些，但出省就不适应市场。网红食品其实都是在基础改造，短期内畅销死的很快。 零食这块真的无法发现像薯片等这些流通性很强的食材了么。 今年的冻干、真空油炸果蔬，也不是多么好啊！